Бизнес идеи

Грибы вешенки

Несмотря на то, что грибы являются полезной, экологичной пищей, многие люди не могут себе позволить регулярные тихие охоты за таким лакомством. К тому же, поход за грибами носит сезонный характер и не всегда может оказаться удачным.

Грибы вешенки
Грибов может быть мало, они могут быть опасными для здоровья (по причине втягивания в себя опасных микроэлементов и тяжелых металлов).

Поэтому многие люди предпочитают приобретать грибы в супермаркетах. Самые популярные грибы - это шампиньоны и грибы вешенка.

Именно их наиболее выгодно выращивать в домашних условиях. Эти грибы очень быстро растут на неприхотливых отходах лесоперерабатывающей промышленности, то есть на растительной почве. А например, шампиньоны выращивают на навозе.

Вешенки весьма устойчивы ко всяким инфекциям, неприхотливы к перевозке (сохраняют долго внешний вид). Нельзя не отметить отличные вкусовые качества, питательность, приятный грибной запах.

И что, особенно радует домашних кулинаров, так это быстрота и простота приготовления блюд из грибов. Так что, для занятий грибоводством выбираем именно грибы вешенки. А судя по ценам в магазинах, эта идея может оказаться весьма прибыльной.

Необходимое оборудование

Технология выращивания вешенки в домашних условиях в сараях, теплицах, подвалах на опилках активно описана в многочисленных источниках в Интернете.

Большинство грибников покупает уже готовые пакеты с готовым мицелием вешенки. Чтобы снизить себестоимость конечного продукта, вполне можно осилить производство в домашних условиях исходного материала.

Надо будет запастись некоторыми необходимыми материалами, по вполне приемлемым ценам. Нужно будет приобрести ультрафиолетовую лампу для профилактики мицелия от инфекций. Понадобится микробиологический агар-агар, который будет служить питательной средой для роста мицелия, который потом нужно будет перенести на специально подготовленное зерно.

Посуда с зерном и питательной средой помещается в темную комнату на оборудованные стеллажи. Через некоторое время посуда покрывается молочно-белым налетом. Это и есть столь необходимый продукт, для выращивания непосредственно самих грибов. При соблюдении всех необходимых условий никаких проблем возникнуть не должно.

Таким образом, с небольшими вложениями можно обеспечить производство исходного материала, который необходим для выращивания вешенок в приличных объемах на своих участках или в домашних условиях.

Видео о выращивании вешенки в домашних условиях.